« Au fil des heures et des jours le besoin d’écrire s’incruste tenace comme une arête dans la gorge. Non le glauque de l’usine. Mais sa paradoxale beauté ». Ouvrier intérimaire après des études et un début de carrière d’éducateur, Joseph embauche jour après jour dans les usines de poissons et les abattoirs bretons. Le bruit, les rêves confisqués dans la répétition de rituels épuisants, la souffrance du corps s’accumulent inéluctablement comme le travail à la ligne.
Ce qui le sauve, ce sont l’amour et les souvenirs de son autre vie, baignée de culture et de littérature.

Par la magie d’une écriture déliée de toute contrainte, coléreuse, fraternelle, sans oublier l’humour, l’existence ouvrière devient alors une odyssée où Ulysse combat des carcasses de bœuf et des tonnes de bulots comme autant de cyclopes.